原材料辣椒、蒜、盐、高度酒（留意，务必是相对高度的）、瓶子 作法1- 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）水果刀和案板也洗干净，晾干 2- 辣椒和蒜的比率可依据自己的爱好。 随后将辣椒和蒜各自切碎。 3- 粉碎到自已感觉令人满意的水平就可以了。 4- 将粉碎的蒜和辣椒拌一下，随后加盐。 5- 加高度酒。 无需放过多，放多了辣椒酱的汁就较为多一点，适当放一点就可以了， 6- 将辣椒酱翻拌就可以了！做的情况下还记得戴上---手套，要不然手会被辣椒辣的很难受哦！ 7- ，就放到瓶子里，封好！保存一个月就可以吃完！记牢半途可别开启瓶子哦！

辣椒酱辣椒酱吃法

---气：朝天椒尤其适用身体内湿气重的人，川蜀地域有吃辣的习惯性，便是由于那边湿气重。身体是有调整作用的，为了---地清除身体内的湿气，就会有意进餐一些辛辣味的食材。因此，假如你身体内也是有湿气，还可以多吃些辣。 帮助---：朝天椒对---及肠胃有---效果，能加强肠胃---，液代谢，改进胃口，并能抑止肠内出现异常发醇。但有的人不太会吃辣，吃辣就非常容易胃疼---，这种人好不必根据吃辣椒来帮助---，有可能会得不偿失。

---：朝天椒带有一种成份，可以根据软化血管，加快---，使身体的热能耗费速率加速，进而做到---的实际效果。但假如你原本就喜欢吃辣椒，就不必辣味食物会---了，反倒你很有可能因而吃的大量。 预防：辣味食物具备利通肺气虚、顺通窍表、通畅气血的“三通”功效。因而针对气血虚致使的------有一定的防范功效。辣酱找贵州省高山农民食品公司.

天香辣酱原材料：干辣椒80g，热开水500cc，水750cc，盐2茶匙，生抽2大匙，蒜头4个，香粉1/3茶匙，酒酿15cc，太水2大匙 作法：1、干辣椒用热开水泡软。 2、将流程1的泡软辣椒与盐、生抽、蒜头、香粉、酒酿、水等倒入榨汁机粉碎混和匀称。 3、将粉碎酱汁倒入锅中烧开后添加太水水淀粉勾芡使之粘稠就可以。